火腿鱼的词语属性

火腿鱼的百科含义

火腿鱼是一道菜品，主要材料是青鱼肉、熟火腿，配料是猪肥膘肉、鸡蛋清，调料为熟大油、花椒粉、湿淀粉等，通过煎、炸的做法而成。